學生問體適能證照 … 目前台灣的大學教育，體育相關科系相當火紅，
以往該領域的學歷被認為沒有出路和未來黑暗，但現今拜運動風氣盛行之賜，不但出路寬廣多樣，而且前景光明。我這幾年在接受各類體適能證照培訓時，都是班上年紀最大的老大哥，同學們多是在校大學生，未滿二十歲，許多都已經拿了很多張各類的體適能證照。如果要進入體適能領域，證照是一定要拿的，這是趨勢，而且最好是有一張私人體適能教練的證照，其他的則視個人需求來拿。
學生問食物 … 目前在食品市場上有很多加工食品，現代人也非常習慣吃加工食品，許多食物在包裝上會特意標榜著自己是無脂、低脂、脫脂、無糖、天然或有機，但不管如何寫，它們依然是「加工食品」，為了保持鮮度，保持美味，保持期限，會添加很多其他的化學物質。通常所標榜的一個好，早已被其他的如防腐劑、乳化劑、染色劑、混合劑、玉米膠、甘油、糖漿等等許多添加物質的壞給壓過去了，是更糟，並沒有更好，如鳳梨這水果很好，但是鳳梨罐頭可能就不好；鮪魚很好，但是鮪魚罐頭或許就不好；蘋果很好，便利商店冷飲架上的蘋果汁就不算好。吃食物，盡量選擇吃食物的原貌或接近原貌，並且專注力不要被一個好給蒙蔽，要注意全部的成份和營養，避免見樹不見林。
學生問炒菜油 … 我無法推薦，油的品質好不好，真的只有製油廠老闆一個人自己心裡知道。頂新風暴初爆發時，有新聞報導說魏先生不吃自家生產的油，他是使用國外進口的油，一小瓶即要價上千元。我想說的是，許多瘦身消脂者對油是避之唯恐不及，其實若是品質佳的天然好油，對身體是有益的，應該避開的是劣質的油，而非拒絕所有的油。但目前市場上什麼公司所出產的油是天然的高品質好油？銷售者是口燦蓮花，而消費者是霧裡看花。我發現，有些拒絕油的人，會忽略而攝取很多的糖，並沒有遠離糖，而它才是瘦身消脂的頭號大敵，它不只能立即提供熱量，拉升血糖值，也會在短時間內迅速轉化為脂肪。在台灣目前的飲食世界，糖是無所不在，幾乎所有的各類醬料和調味料都會加入糖來提味，也幾乎所有的各類市售飲料都會加入糖來增味。
三不五時會動一動，能有機會將心得跟大家分享，是開心的。最近兩週上了幾個不同運動中心幾位不同教學者的彼拉提斯單堂課，瞧瞧其他教學者都是如何教課，也體驗同樣是彼拉提斯課但內容有何不同，得到很多新的見聞和心得。新學期的舊生團報結束，每一堂課都有幾位舊生將離開，嗯 ~ 緣份，緣起有時，緣盡有時。
想著如何讓有氧肌力課同學們壓重量，大安不可能為我這堂課而買許多啞鈴放在教室，而要同學們自購然後帶到課堂上似乎也不可能。對於肌力訓練，我不只不喜歡一直在做一樣的動作，也不喜歡將一個動作沒完沒了的重複非常多次。在日常生活中，需要肌肉力量的機會是勝過需要肌肉耐力的時候非常多，所以我覺得如果一個動作能夠連續重複做 20 次，在做三組之後，沒有做不下去，還能再操，就應該要壓重量或做任何動作改變來提高難度。無論是操有氧或肌力，都要有一個覺悟，就是一旦操了，就必須每天都操作的堅持著，持續著，不然幾週的每天努力，會在幾天的休息之後即退化或歸回原形，或比原形更惡化更淒慘。
前幾天看新聞，一位愛不到女生的男生持刀砍殺女生數十刀 … 我不知道自己的詠春拳、短棒短刀和地板格鬥有多能戰，也不知道跟我學的人在學練了之後可以多能戰，但我希望，每一位跟我學練的人都不用再恐懼於肢體暴力的威脅，每一位都有保護自己的格鬥能力，將格鬥的力量，通過自己的手腳來守護值得捍衛的生命。
對所帶的各類課程，在編排要練習什麼動作時，我總會想著 – 做這個動作，這樣做，能做什麼？各類訓練方式很多樣，這樣操，那樣操，又喘又痠，感覺上很有收穫，但，操一堆，要做什麼？肌力強，平衡好，反應佳，協調棒，這些努力鍛練所得來的成果能做什麼？說需要操，需要動，這是否是吃什麼飯在說什麼話？所做的訓練，真的有需要嗎？是否在為練而練，是否一進入實際就幻滅，一切只是一場夢。
不管是詠春拳課，還是短刀短棒課，我都會讓學生們有自由對打的練習，認為能幫助學生們設定攻防底線與練習方向，而不至於偏執在誇張和花俏的技巧上。自由對打時，學生說不會打，不知道要怎麼打。我說：「想怎麼打就怎麼打，高興怎麼打就怎麼打，打久了自然就會，就知道怎麼打。」不知道要怎麽開始，就隨便開始，不然的話，永遠都不會開始。
朋友說：「你不會覺得教課無聊喔，每學期都千篇一律在做一樣的動作，對不同人一直說重複一樣的話。」在別人眼裡，可能覺得我的工作有很高重複性，因為做和說都老調重彈的一樣，毫無挑戰性，可是我覺得，我的工作充滿了想像力和創造力，因為永遠不知道下一位學生會是什麼樣的人，有什麼需求，有什麼限制。
詠春拳是踢打技，遇到不能踢也不能打的情況，詠春拳能夠有何做為？如何消滅對手？
練習，不只在求得戰鬥力量，也在求戰鬥經驗。但練習終究是練習，不是實際，經由練習所得到的力量與經驗在實戰上能夠有何作用？發揮特長，協同作戰。
在網路看一則詠春拳的教學影片，只看了片頭的一個沖拳，我就知道是跟誰學的，師生是完全相同一個樣的出拳方式。影片中的教學者很堅定的對學生說：「要這樣做才有效！」我覺得，每個人的有效，是不一樣的，放下成見，敞開心胸，找出對自己而言最有效的方式。
詠春拳學生問我幾句拳訣的實際運用方式 … 有打的詠春拳者，對詠春拳的瞭解通常來自於親身經歷的常識，是重實務，更勝於理論，根據他人與自身的經驗，來研究格鬥成效和訓練方式。
為了對格鬥相關概念進行系統化的整理，使其更易於瞭解和實行，有人發明了詠春拳。
做什麼樣的肢體訓練，就產生什麼樣的身體素質。或許心裡想著不可能，做不出來，但沒有任何事能速成，總要試試，經過長時間很努力的鍛鍊過後再說是否放棄。
詠春拳課黐手時，有學生會用很多肌肉力量，理由是如此才能阻止對方的攻擊 … 阻止和控制，不全然是力量的使用，還有姿勢的調整。
詠春拳課學生問：「身心靈，我知道身和靈，但心在哪裡呢？」講是身心靈，在動作操作時要有「身」容易，要「心、靈」也都有就難了。
學生問：「我應該怎麼做？」技藝，要走出自己的風格，除了老師教導與同好交流，還要很多自行摸索的投入，煩惱著，痛苦著，享受著。拼命去做，慢慢習慣。
簡單？在簡單之中，傾注的是所有的心血。
做動作，結果只是一時，過程才是最大豐收。
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